Panificio Rebecca

La nostra storia

 All’inizio degli anni ‘20 nasce Bruno Rebecca che impara l’arte della panificazione  

 Nasce a Oderzo, il primo Forno Rebecca che offre un primo importante servizio: la cottura del pane fatto in casa dalle famiglie numerose, grazie al forno in pietra di cui è dotato.. La vita è scandita dai tempi del binomio casa bottega in un processo antico  in cui il pane veniva fatto interamente a mano, panino per panino e poi cotto su pietra.

  Roberto Rebecca, figlio di Bruno,lavora prestissimo a fianco del padre. Sono gli anni ’60, gli anni del boom economico. La produzione del pane si sposta sempre di più nei forni locali che consegnano prima a casa e poi nelle prime ‘botteghe alimentari’. Le famiglie piano piano abbandonano la produzione del pane ‘fatto in casa’, impegnate in altri tipi di occupazione.

 L’incremento delle vendite e la riconoscibilità del prodotto portano la famiglia Rebecca ad inserire le prime innovazioni: specializzazioni di prodotto, incremento delle varietà, nuovi canali distributivi. L’accoglienza del Pane Rebecca da parte del mercato,l’entrata in azienda di Massimo, uno dei due figli, suggeriscono mano a mano il passaggio dalla produzione strettamente artigianale a quella semi-industriale.. La salvaguardia delle caratteristiche fondamentali dell’offerta del Panificio Rebecca resta un elemento non  discutibile: la scelta delle materie prime, la valorizzazione di prodotti tipici e tradizionali, la scoperta di antiche ricette mettono a dura prova l’esigenza di incrementare la produzione. Alla fine la sfida è superata ed anzi nel

 La svolta: la scelta e l’opportunità di ampliare la produzione e ad Azzano Decimo in provincia di Pordenone con un impianto produttivo più ampio del primo. Andrea, un altro figlio di Roberto, entrato in azienda, si occupa dello sviluppo dell’impresa e delle relazioni commerciali, Massimo della Produzione. Oltre a loro dei validi collaboratori che li accompagnano e nella continua crescita.

Cresce il fatturato, e l’offerta diventa più articolata. Cambiano i gusti dei consumatori, cambia lo stile di vita, cambia la proposizione commerciale: vengono ampliate le tipologie di pane, si aggiungono i grissini, altri prodotti da forno freschi, rimanendo legati alla tradizione popolare di cui la Pinza  resta il fiore all’occhiello. Come da tradizione, il panificio Rebecca ne produce sette varietà.

E cosi, da Oderzo negli anni 50, ad oggi ad Azzano Decimo il panificio Rebecca distribuisce i suoi prodotti in gran parte del Veneto e del Friuli.

Riproduci video

“Prodotto di qualità”

I Nostri Prodotti

La qualità dei nostri prodotti è così figlia di una tenace innovazione nella tradizione. Il nostro pane viene consegnato quotidianamente in supermercati, mense, ristoranti, botteghe di alimentari 12 mesi all’anno e 7 giorni su 7 festività comprese, nel territorio delle province di Pordenone, Treviso e Venezia, con mezzi e dipendenti nostri così da poter seguire al meglio i clienti nella qualità e puntualità del servizio. A breve verrà mostrata nel nostro sito la varietà di pane e prodotti realizzati nel nostro panificio.

Classici

Integrali

Speciali

Grissini

Su di Noi

Panificio Rebecca si contraddistingue per…

COSTANTE RICERCA DELLE MIGLIORI MATERIE

Il nostro panificio opera un’attenta scelta delle materie prime da utilizzare per la preparazione dei prodotti. Le farine che usiamo sono il frutto di un attento lavoro di selezione e di ricerca, esse ci  permettono di garantire un prodotto finito di qualità.

    TRADIZIONE   

Nella nostra storia ha un ruolo importante la tradizione. Quella che abbiamo imparato da piccoli, passando il nostro tempo al forno, e grazie ai consigli e all’esperienza dei nostri genitori.

 

 ESPERIENZA  

L’esperienza acquisita ci permette di capire i cambiamenti di gusto delle persone, del mercato. È a partire da qua che cerchiamo di personalizzare sempre più prodotti per le diverse esigenze che ci vengono presentate. 

   GRANDE CONOSCENZA

Siamo sempre attivi nello studio e nella ricerca. Crediamo nell’innovazione attraverso l’arte della tradizione. Creiamo prodotti unici, studiati e perfezionati nel tempo grazie alle ricette tramandateci da generazioni.

   DEDIZIONE VERSO IL CLIENTE

Quello a cui teniamo maggiormente è confermare le aspettative dei nostri clienti con la qualità dei nostri prodotti.

   SERVIZIO A DOMICILIO

Grazie al servizio di consegna a domicilio, i nostri prodotti vi raggiungono nelle province di Pordenone, Treviso e VeneziaCon i nostri mezzi, i nostri dipendenti effettuano consegne a domicilio 12 mesi all’anno, 7 giorni su 7, festività comprese, per garantire al meglio la qualità e puntualità del servizio.

CERTIFICAZIONE BIO

I nostri prodotti BIO sono tutti certificati; per dimostrarvi l’impegno verso la qualità e la genuinità dei nostri prodotti

GRANDE CONOSCENZA

Siamo sempre attivi nello studio e nella ricerca. Crediamo nell’innovazione attraverso l’arte della tradizione. Creiamo prodotti unici, studiati e perfezionati nel tempo grazie alle ricette tramandateci da generazioni.

   DEDIZIONE VERSO IL CLIENTE

Quello a cui teniamo maggiormente è confermare le aspettative dei nostri clienti con la qualità dei nostri prodotti.

   SERVIZIO A DOMICILIO

Grazie al servizio di consegna a domicilio, i nostri prodotti vi raggiungono nelle province di Pordenone, Treviso e Venezia. Con i nostri mezzi, i nostri dipendenti effettuano consegne a domicilio 12 mesi all’anno, 7 giorni su 7, festività comprese, per garantire al meglio la qualità e puntualità del servizio.

CERTIFICAZIONE BIO

I nostri prodotti BIO sono tutti certificati; per dimostrarvi l’impegno verso la qualità e la genuinità dei nostri prodotti

Panificio Rebecca si contraddistingue per…

 COSTANTE RICERCA DELLE MIGLIORI MATERIE PRIME

Il nostro panificio opera un’attenta scelta delle materie prime da utilizzare per la preparazione dei prodotti. Le farine che usiamo sono il frutto di un attento lavoro di selezione e di ricerca, esse ci  permettono di garantire un prodotto finito di qualità.

    TRADIZIONE   

Nella nostra storia ha un ruolo importante la tradizione. Quella che abbiamo imparato da piccoli, passando il nostro tempo al forno, e grazie ai consigli e all’esperienza dei nostri genitori.

  ESPERIENZA  

L’esperienza acquisita ci permette di capire i cambiamenti di gusto delle persone, del mercato. È a partire da qua che cerchiamo di personalizzare sempre più prodotti per le diverse esigenze che ci vengono presentate.

    GRANDE CONOSCENZA

Siamo sempre attivi nello studio e nella ricerca. Crediamo nell’innovazione attraverso l’arte della tradizione. Creiamo prodotti unici, studiati e perfezionati nel tempo grazie alle ricette tramandateci da generazioni.

   DEDIZIONE VERSO IL CLIENTE

Quello a cui teniamo maggiormente è confermare le aspettative dei nostri clienti con la qualità dei nostri prodotti.

    SERVIZIO A DOMICILIO

Grazie al servizio di consegna a domicilio, i nostri prodotti vi raggiungono nelle province di Pordenone, Treviso e VeneziaCon i nostri mezzi, i nostri dipendenti effettuano consegne a domicilio 12 mesi all’anno, 7 giorni su 7, festività comprese, per garantire al meglio la qualità e puntualità del servizio.

 CERTIFICAZIONE BIO

I nostri prodotti BIO sono tutti certificati; per dimostrarvi l’impegno verso la qualità e la genuinità dei nostri prodotti

Dove siamo

Prenotazioni

Contattaci

Contatti

+39 0434 633948

panificiorebecca@gmail.com

Orario

Lunedi - Domenica : 10:00 – 22:00

Via Pradat, 8 - 33082 AZZANO DECIMO (PN)
Via Tintoretto, 6 – 30028 Fraz. Cesarolo di San Michele al Tagliamento (VE)